Historia naturalna i moralna jedzenia
Autor: Maguelonne Toussaint-Samat Dla mnie ta książka jest kontrowersyjna. Kontrowersyjna, ponieważ uważam, że należałoby połowę jej objętości odciąć i wyrzucić…
Starożytna Grecja od kuchni
Autor: Magdalena Nowakowska Kiedy najlepiej zbierać oliwki? Czym są paksimadia? Ile rodzajów sera znali antyczni Grecy? Czy we własnej kuchni…
Historia smaku
Autor: Bryan Bruce Czy można śledzić historię ludzkości za pośrednictwem smaku i zapachu? Autor polecanej książki nie tylko udowadnia, że…